Frijol peruano
Frijol peruano
Frijol Peruano Premium
¿Por qué elegir nuestro Frijol Peruano?
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Textura Ultra Cremosa: Su interior se deshace fácilmente al cocinarse, creando una consistencia suave sin necesidad de procesarlo mucho.
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Sabor Delicado: Un perfil de sabor menos intenso que el frijol negro, lo que permite que resalten mejor los condimentos como el epazote o el ajo.
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Grano Seleccionado: Limpio, entero y libre de impurezas, garantizando una cocción pareja en toda la olla.
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Piel Fina: Al tener una cutícula muy delgada, es más gentil con la digestión y requiere menos tiempo de cocción que las variedades más duras.
Información Nutricional (Por cada 100g de grano seco)
| Nutriente | Cantidad por 100g |
| Calorías | 335 kcal |
| Proteínas | 22.5 g |
| Grasas Totales | 1.2 g |
| Grasas Saturadas | 0.3 g |
| Carbohidratos | 61.0 g |
| Azúcares | 2.1 g |
| Azúcares Añadidos | 0.0 g |
| Fibra Dietética | 15.5 g |
| Sodio | 12 mg |
Beneficios Destacados
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Alto Contenido de Fibra: Excelente para promover una digestión saludable y mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
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Fuente de Proteína Vegetal: Esencial para dietas balanceadas, ayudando al mantenimiento y reparación de los tejidos musculares.
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Rico en Hierro y Minerales: Contribuye a la energía diaria y al fortalecimiento del sistema inmunológico.
Sugerencias de uso
Consérvalo en un lugar fresco, seco y oscuro. Se recomienda remojarlo al menos 4 horas antes de la cocción (preferiblemente toda la noche) para reducir el tiempo de fuego y mejorar la asimilación de sus nutrientes.
Tip Gourmet: Cocínalos con una pieza de manteca de cerdo o un chorrito de aceite de oliva, cebolla y un diente de ajo entero. Si buscas un toque especial, añade un chile serrano entero al caldo para darle un aroma sutil sin que el sabor se vuelva demasiado picante.